Unser Mittagsmenü
KW 37
Montag, 07.09.2026
Ofenfrischer Leberkäse, dazu Rahmwirsing, Röstzwiebeln, süßer Senf und Petersilienkartoffeln
Hausgemachter veganer Leberkäse, dazu Rahmwirsing, Röstzwiebeln, süßer Senf und Petersilienkartoffeln
(enthält Senf, Eier, Milch, Sesam, Schalenfrüchte, Gluten)
Dienstag, 08.09.2026
Backhendlstreifen im Knuspermantel, dazu Dattel-Curry-Dip, Frisches Kürbisgemüse und Sesamkartoffeln
Sellerieschnitte im Thymian-Leinsamenmantel gebraten, dazu Dattel-Curry-Dip, Frisches Kürbisgemüse und Sesamkartoffeln
(enthält Gluten, Eier, Milch, Senf)
Mittwoch, 09.09..2026
Schweinerückensteak unter einer Kürbis-Senfkruste, dazu Erbsen-Wurzel-Gemüse, Pfefferjus und smashed Kartoffelknödel
Zucchinisteak unter einer Kürbis-Senfkruste, dazu Erbsen-Wurzel-Gemüse, Pfefferjus und smashed Kartoffelknödel
(enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte)
Donnerstag, 10.09.2026
Heute bleiben die Töpfe im Regal
Freitag, 11.09.2026
Hausgemachte Kidneybohnen-Falafel, dazu bunter Salat mit Minz-Limetten-Joghurt, Curryreis und würziges Cashew-Topping
(enthält Gluten, Milch, Sesam, Senf, Sellerie)
Wochensalat:
Mediterrane Büffelmozzarella Bowl - mit Rucola, Baby-Blattsalat, Gurke, Kirschtomaten, gegrillte Paprika, Büffelmozzarella, schwarze Oliven und Pistazien-Parmesan-Crunch, dazu Pesto-Dip
Wochensuppe:
Kokos-Kürbissuppe mit Möhrenstreifen und Kokoschips
KW 38
Montag, 14.09.2026
Roastbeefstreifen in Rosmarin-Balsamicojus, dazu mit mediterranes Gemüse, Kräuter-Gnocchi, Rucola
Gnocchi-Pfanne mit mediterranem Gemüse in Pesto Rosso Sauce, Hirtenkäse, Rucola, geröstete Pinienkerne
(enthält Milch, Schalenfrüchte, Gluten)
Dienstag, 15.09.2026
Hausgemachte Kohlroulade mit Rinderhack gefüllt, geschmorten Zwiebeln, Specksauce und Salzkartoffeln
Hausgemachte Kohlroulade mit einer Veggie-Hack-Füllung, geschmorte Zwiebeln, Kräuterjus und Salzkartoffeln
(enthält Gluten, Milch, Eier, Sesam, Schalenfrüchte)
Mittwoch, 16.09.2026
Putenschnitzel in Curry-Mangosauce, dazu Asia-Pfannengmüse mit Paprika, Kaiserschoten, Möhren, Frühlingslauch, Basmatireis und geröstete Kokoschips
No Chicken-Geschnetzeltes in Curry-Mangosauce, mit Paprika, Kaiserschoten, Möhren und Lauchzwiebeln, Basmatireis und gerösteten Kokoschips
(enthält Gluten, Sesam, Schalenfrüchte, Erdnuss)
Donnerstag, 17.09.2026
Pasta Penne Tricolore mit Gemüse-Linsen-Bolognese, Goudastreifen, geröstete Vitalkerne und Salate vom Buffet
(enthält Gluten, Sesam, Soja, Schalenfrüchte, Milch)
Freitag, 18.09.2026
Kabeljaufilet auf Steckrüben-Apfel-Ragout, Senfsauce und Petersilienkartoffeln
Buchweizenfrikadelle auf Steckrüben-Apfel-Ragout, Senfsauce und Petersilienkartoffeln
(enthält Gluten, Milch, Sesam, Senf, Sellerie)
Wochensalat:
Vital Bowl mit roten Linsen, Feldsalat, gebackenen Kürbis, Birnenspalten, Möhren, Radieschen, Cashewkerne, Chiasamen, Sprossen und Orangen-Quark-Dip
Wochensuppe:
Gulaschsuppe mit Paprika und Champignons
