Unser Mittagsmenü
KW 40
Montag, 28.09.2026
Wildragout mit auf Wacholder und Preiselbeeren in kräftiger Jus, dazu Prinzessbohnen und Petersilienkartoffeln
Tofu-Goulasch mit Paprika, Champignons, Zwiebeln und Zucchini in Wacholder-Preiselbeerjus, dazu Prinzessbohnen und Petersilienkartoffeln
(enthält Gluten, Sellerie, Sesam, Schalenfrüchte))
Dienstag, 29.09.2026
Sanft geschmorter Schinkenrollbraten in Malzbiersauce, Bayrischkraut und hausgemachte Semmelknödel
Hausgemachte Semmelknödel mit Rahmpilzen, buntes Pfannengemüse und geröstete Sonnenblumenkerne
(enthält Gluten, Milch, Eier, Senf, Schalenfrüchte)
Mittwoch, 30.09.2026
Hausgemachtes Wirsingbällchen mit einer Linsen-Maronenfüllung, dazu Kräuterrahmsauce und hausgemachte Kartoffelplätzchen
(enthält Gluten, Sesam, Soja, Senf, Schalenfrüchte)
Donnerstag, 01.10.2026
„Putenbrust Curry“ Putenbrustwürfel mit Babymais, Möhren, Brokkoli, Lauchzwiebeln in Curry-Kokossauce mit Limette, dazu Basmatireis, geröstete Cashewkerne
Vegane No Hähnchenstreifen in Curry-Kokossauce mit Limette, Möhren, Brokkoli, Lauchzwiebeln, Babymais, dazu Basmatireis und geröstete Cashewkerne
(enthält Gluten, Sesam, Schalenfrüchte)
Freitag, 25.09.2026
Gebackenes Schollenfilet mit Hokkaidogemüse, dazu Kräuterquark und Meersalzkartoffeln
Hausgemachtes vitales Gemüseplätzchen, mit Hokkaidogemüse, dazu Kräuterquark und Meersalzkartoffeln
(enthält Gluten, Milch, Sesam, Senf, Eier)
Wochensalat:
„Feel Good Bowl“ mit herbstlichen Blattsalat, Grünkern, Goma Wakame, geschmorten Nektarinenspalten, Gurkennudeln, Cherrytomaten, Paprika, Walnusskerne, Maple-Balsamico-Dressing
Wochensuppe:
Lauchcremesuppe mit hausgemachten Fleischklösschen
KW 41
Montag, 05.10.2026
Hausgemachte Veggie Dinkel Pizza belegt mit:
Tomatensauce, Hokkaido, Brokkoli, Mozzarella, Sauce Holli und Walnüsse
Tomatensauce, Blattspinat, getrocknete Tomate, Fetakäse, Mozzarella
Salate vom Büffet
(enthält Senf, Eier, Milch Gluten, Sesam, Schalenfrüchte)
Dienstag, 06.10.2026
Putenbrustbraten im Kräutermantel bei Niedrigtemperatur gegart, karamellisierte Orangensauce, herbstliches Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln
Hausgemachte Veggie-Frikadelle, dazu veggie Bratenjus, herbstliches Gemüse und Rosmarinkartoffeln
(enthält Gluten, Milch, Eier, Senf, Schalenfrüchte)
Mittwoch, 07.10.2026
Bifteki gefüllt mit Hirtenkäse, hausemachten Krautsalat, Tzatsiki und Pommes
Vegetarisches Bifteki gefüllt mit Hirtenkäse, hausgemachten Krautsalat, Tzatsiki und Pommes
(enthält Gluten, Sesam, Soja, Senf, Milch)
Donnerstag, 08.10.2026
Allgäuer Bauernschnitzel mit Bergkäse gefüllt und im Nußmantel gebraten, dazu Preiselbeeren, Wirsing-Möhren-Gemüse in Rahm, Röstkartoffeln
Sellerie-Schnitzel mit Bergkäse gefüllt und im Nußmantel gebraten, dazu Preiselbeeren, Wirsing-Möhren-Gemüse in Rahm, Röstkartoffeln
(enthält Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte)
Freitag, 09.10.2026
Cremiger Hähnchenbrust-Pilz-One-Pot, Salat mit Blattsalat, Möhren, Apfel und Sonnenblumenkernen, gebutterter Reis
Tofu-Gemüse-Ragout, Salat mit Blattsalat, Möhren, Apfel und Sonnenblumenkernen, gebutterter Reis
(enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte Eier)
Wochensalat:
High Protein Bowl mit Rucola, Gurke, Paprika, Edamame, geschmorten Nektarinenspalten, Gurkennudeln, Kichererbsen, Hüttenkäse, rote Zwiebel, Sesam, Buchweizensprossen und Leinsamen-Zitronen-Dressing
Wochensuppe:
Möhren-Ingwersuppe mit Süßkartoffelchips
