Unser Mittagsmenü

Montag, 05.10.2026

Hausgemachte Veggie Dinkel Pizza belegt mit:
Tomatensauce, Hokkaido, Brokkoli, Mozzarella, Sauce Holli und Walnüsse
Tomatensauce, Blattspinat, getrocknete Tomate, Fetakäse, Mozzarella
Salate vom Büffet
(enthält Senf, Eier, Milch Gluten, Sesam, Schalenfrüchte)

Dienstag, 06.10.2026
Putenbrustbraten im Kräutermantel bei Niedrigtemperatur gegart, karamellisierte Orangensauce, herbstliches Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln
 

Hausgemachte Veggie-Frikadelle, dazu veggie Bratenjus, herbstliches Gemüse und Rosmarinkartoffeln

(enthält Gluten, Milch, Eier, Senf, Schalenfrüchte)  

Mittwoch, 07.10.2026
Bifteki gefüllt mit Hirtenkäse, hausemachten Krautsalat, Tzatsiki und Pommes

Vegetarisches Bifteki gefüllt mit Hirtenkäse, hausgemachten Krautsalat, Tzatsiki und Pommes

(enthält Gluten, Sesam, Soja, Senf, Milch)

Donnerstag, 08.10.2026

Allgäuer Bauernschnitzel mit Bergkäse gefüllt und im Nußmantel gebraten, dazu Preiselbeeren, Wirsing-Möhren-Gemüse in Rahm, Röstkartoffeln

Sellerie-Schnitzel mit Bergkäse gefüllt und im Nußmantel gebraten, dazu Preiselbeeren, Wirsing-Möhren-Gemüse in Rahm, Röstkartoffeln

(enthält Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte)                                                                                                 

Freitag,  09.10.2026
Cremiger Hähnchenbrust-Pilz-One-Pot, Salat mit Blattsalat, Möhren, Apfel und Sonnenblumenkernen, gebutterter Reis

Tofu-Gemüse-Ragout, Salat mit Blattsalat, Möhren, Apfel und Sonnenblumenkernen, gebutterter Reis
(enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte Eier)

Wochensalat:

High Protein Bowl mit Rucola, Gurke, Paprika, Edamame, geschmorten Nektarinenspalten, Gurkennudeln, Kichererbsen, Hüttenkäse, rote Zwiebel, Sesam, Buchweizensprossen und Leinsamen-Zitronen-Dressing
 

Wochensuppe:

Möhren-Ingwersuppe mit Süßkartoffelchips
 

Montag, 12.10.2026

Putenmedaillons mit Gemüse belegt und mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Sesamkartoffeln und Salat on Top

Veggie Frikadelle mit Gemüse belegt und Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Sesamkartoffeln und Salat on Top
(enthält Senf, Eier, Milch Gluten, Sesam, Gluten, Schalenfrüchte)

Dienstag, 13.10.2026
Herbstliche Tortellini-Pfanne mit Kürbis, Lauch und Champignons in Parmesan-Kräuterrahm, mit gerösteten Vitalkernen, Pesto, Rucola und Hirtenkäse-Brösel
(enthält Gluten, Milch, Eier, Senf, Schalenfrüchte)  

Mittwoch, 14.10.2026
Wildgulasch mit Waldpilzen und Preiselbeeren in kräftiger Jus, dazu Apfel-Rotkohl und hausgemachte Semmelknödel

Tofu-Gulasch mit Paprika, Zwiebeln und Zucchini in Balsamico-Preiselbeerjus, dazu Apfel-Rotkohl und hausgemachte Semmelknödel

(enthält Gluten, Eier, Schalenfrüchte, Soja, Milch)

Donnerstag, 15.10.2026

„Kohlroulade mal anders“ Weißkohlscheibe mit Hack belegt und mit Schmand-Käsehaube gratiniert, dazu geschmorte Zwiebeln, Petersiliensauce und Drillinge

Hausgemachte vegetarische Kohlroulade, dazu geschmorte Zwiebeln, Petersiliensauce und Drillinge

(enthält Gluten, Sesam, Soja, Senf, Schalenfrüchte)                                                                                                 

Freitag,  16.10.2026
Heute bleibt die Küche kalt!!
 

Wochensalat:

„Italienische Bowl“ mit Lollo Rosso, Rucola, rote Zwiebeln, Zucchini, Oliven, Mozzarella, getrocknete Tomaten, Parmesan-Pistazien-Crunch und Basilikum-Limetten-Dressing
 

Wochensuppe:

Kürbis-Mangosuppe mit Kernöl und gerösteten Kürbiskernen