Mittagsmenü
KW 2
Montag, 05.01.2026
Unsere Töpfe bleiben heute im Regal
Dienstag, 06.01.2026
Hausgemachte Frikadelle vom Rind, dazu Erbsen und Möhren in Rahm, dazu Petersilienkartoffeln
Hausgemachte Veggie-Frikadelle, dazu Erbsen und Möhren in Rahm, dazu Petersilienkartoffeln
Mittwoch, 07.01.2025
Hähnchenbrust mit Gemüse belegt und mit Sauce Bernaise überbacken, Feldsalat-Topping, geröstete Vitalkerne und Drillinge
Auberginenschnitte mit Gemüse belegt und mit Sauce überbacken, Feldsalat-Topping, geröstete Vitalkerne und Drillinge
Donnerstag, 08.01.2026
Cremiges Wurzel-Gemüse-Ragout mit Thymian-Polenta, karamellierte Walnüssen und Microgreens
Freitag, 09.01.2026
Flunderfilet in Kräuter-Eihülle gebraten, dazu hausgemachter Kartoffelsalat, Zitrone und Röstzwiebeln
Kohlrabischnitzel in Kräuter-Eihülle gebraten, dazu hausgemachter Kartoffelsalat, Zitrone und Röstzwiebeln
Wochensalat:
Feldsalat in Holunderdressing mit Cherrytomaten, Möhrenstreifen, Mozzarella, gebackene Apfelspalten und Mandeln
Wochensuppe:
Käse-Lauchsuppe mit Fleischklößchen
