Unser Mittagsmenü
KW 33
Montag, 10.08.2026
Lauwarmer Büffelmozzarella aus dem Ofen, Zitronen-Hummus, geschmorte Basalmico-Tomaten, mediterraner Kräuterreis, Knusperrucola, Croutons
(enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte)
Dienstag, 11.08.2026
Heute bleibt die Küche kalt!
Mittwoch, 12.08.2026
Rotbarschfilet in Dill-Eihülle gebraten, dazu sommerliches Marktgemüse, Remouladensauce, Meersalzkartoffeln
Kohlrabischnitzel in Kräutermantel gebraten, dazu sommerliches Marktgemüse, Remouladensauce und Meersalzkartoffeln
(enthält Gluten, Eier, Milch, Senf)
Donnerstag, 13.08.2026
Gebackenes Hähnchenschnitzel, frische Pfifferlinge in Rahm mit Gartenkräutern, Salat in Beeren-Vinaigrette, dazu hausgemachte Serviettenknödel
Veggie-Frikadelle, frische Pfifferlinge in Rahm mit Gartenkräutern, Salat in Beeren-Vinaigrette, dazu hausgemachte Serviettenknödel
(enthält Gluten, Sesam, Soja, Schalenfrüchte, Eier, Milch)
Freitag, 14.08.2026
Heute bleibt die Küche kalt!
Wochensalat:
Sommerpause!!!
Wochensuppe:
Sommerpause!!!
KW 34
Montag, 17.08.2026
Putenbrustbraten mit Honig und Senf aromatisiert, dazu Gurken-Radieschen-Salat, Curry-Mango-Dip und hausgemachte Kartoffel-Möhren-Reibekuchen
Hausgemachte Möhren-Reibekuchen mit Tomatenscheiben und Büffel-Mozzarella überbacken, dazu Curry-Mango-Dip, geröstete Pinienkerne und Rucola on top
(enthält Senf, Eier, Milch, Sesam, Schalenfrüchte, Gluten)
Dienstag, 18.08.2026
Irisches Flanksteak mit BBQ-Rub bei Niedrigtemperatur gegart, dazu Bohnen-Tomaten-Gemüse, Pfefferjus und Röstkartoffeln
Hausgemachte Maisplätzchen, dazu Bohnen-Tomaten-Gemüse, vegane Pfeffersauce und Röstkartoffeln
(Gluten, Sesam , Schalenfrüchte, Milch)
Mittwoch, 19.08.2026
Bunte Farfalle-Pasta mit getrockneten Tomaten, frischen Pfifferlingen, Zucchiniwürfel in leichter Kräutersahne, Goudastreifen, geröstete Vitalkerne und Salate vom Buffet
(enthält Gluten, Eier, Milch, Senf, Schalenfrüchte)
Donnerstag, 20.08.2026
Gebackenes Hähnchensahneschnitzel mit Zwiebel-Lauch-Sahnesauce, sommerliche Blattsalate in Zitronenvinaigrette und Kroketten
Veggie-Plätzchen mit Zwiebel-Lauch-Sahnesauce, dazu sommerliche Blattsalate in Zitronenvinaigrette und Kroketten
(enthält Gluten, Milch, Eier, Schalenfrüchte))
Freitag, 21.08.2026
Bunte Black-Tiger-Garnelen-Pfanne, dazu mediterranes Gemüse, Zitronen-Kräuter-Reis und Pesto-Quark
Hausgemachter Grünkernbratling, dazu mediterranes Gemüse, Zitronen-Kräuter-Reis und Pesto-Quark
Wochensalat:
„Sommer-Salat-Bowl“- mit verschiedenen Blattsalaten, Wassermelone, Feta, Minze, Radieschen, Sonnenblumenkerne, Microgreens, Joghurt Dip
Wochensuppe:
Sommerpause!!!
