Mittagsmenü
KW 16
Liebe Gäste,
in der Woche vom 06.-10.04.2026 bleibt unsere Küche geschlossen.
Montag, 13.04.2026
Putenbrustbraten im Drei-Pfeffermantel bei Niedrigtemperatur gegart in Estragonjus, mit buntem Frühlingsgemüse und gebackene Sesamkartoffeln
Hausgemachte Veggie-Plätzchen in Estragonsauce, dazu buntes Frühlingsgemüse und gebackene Sesamkartoffeln
Dienstag, 14.04.2026
Paprikaschote mit Rinderhack-Mozzarella-Füllung, dazu gebratene Zucchini, Kurkuma-Dattel-Dip und Gemüse-Bulgur
Paprikaschote mit Blattspinat-Mozzarella-Füllung, dazu gebratene Zucchini, Kurkuma-Dattel-Dip und Gemüse-Bulgur
Mittwoch, 15.04.2026
Gebratenes Zanderfilet auf Bärlauchrisotto, mit Ofenmöhren, Parmesan-Rucola-Topping und geröstete Mandeln
Gebackene Auberginenschnitte auf Bärlauchrisotto, mit Ofenmöhren, Parmesan-Rucola-Topping und geröstete Mandeln
Donnerstag, 16.04.2026
Gebackener Fetakäse in Sonnenblumen-Schnittlauchhülle, mit Gemüse-Farfalle-Pasta,
Paprikarahmsauce, Babyspinat on top und Panko-Crumble
Freitag, 17.04.2026
Geschmorte Lammkeule in Rosmarinjus, Prinzessbohnen und Kartoffelgratin
Vegetarische Frikadelle, Rosmarinjus, Prinzessbohnen und Kartoffelgratin
Wochensuppe
Gemüsecremesüppchen mit gerösteten Kürbiskernen und Kräuteröl
Wochensalat
Vital-Bowl mit verschiedenen Blattsalaten, Buchweizen, Sesam-Gurken, Radieschen,
Vitalkerne, Wassermelone, Zitrus-Joghurt-Dressing
