Mittagsmenü
KW 9
Montag, 23.02.2026
Hähnchenkeule mit Orangenpfeffer und Thymian aromatisert, dazu buntes Wurzelgemüse, Sour Cream und Pommes Frites
Kidneybohnen-Mais-Frikadellen, dazu buntes Wurzelgemüse, Sour Cream und Pommes Frites
Dienstag, 24.02.2026
Tafelspitz in Merrettichsauce, dazu grüne Bohnen, Rote Bete und Petersilienkartoffeln
Hausgemachtes-Veggie-Plätzchen, dazu grüne Bohnen, Meerrettichsauce, Rote Bete und Salzkartoffeln
Mittwoch, 25.02.2026
„Pasta Buffet“ mit verschiedenen Pastasorten, dazu Gemüsebolognese, Tomatensugo, verschiedene Toppings und Salate vom Buffet
Donnerstag, 26.02.2026
Putenbruströllchen mit Blattspinat und Frischkäse gefüllt, dazu tomatisiertes mediterranes Gemüseragout und Pfeffer-Gnocchi, Rucola on top, geröstete Vitalkerne
Bunte Gemüse-Gnocchi-Pfanne, Hirtenkäse, Vitalkerne und Rucola on top
Freitag, 27.02.2026
Seelachsfilet in Leinsamenmantel gebraten, dazu cremiges Wirsing-Apfel-Gemüse, Dillsauce und gebutterte Pellkartoffeln
Steckrübenschnitte in Leinsamenmantel gebraten, dazu cremiges Wirsing-Apfel-Gemüse, Dillsauce und gebutterte Pellkartoffeln
Wochensalat:
„Winter Bowl“ mit Feldsalat, Quinoa, gebackenen Pflaumen, Erbsen, Cherrytomaten, Frischkäsebällchen, Sesam, Cashewkerne und Zitrus-Joghurt-Dressing
Wochensuppe:
Kartoffel-Gemüse-Eintopf mit Kasseler und Wurst
