Mittagsmenü
KW 18
Montag, 27.04.2026
Hähnchenbrust mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten und Babyleaf Salat on Top
Selleriesteak mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten und Babyleaf Salat on Top
Dienstag, 28.04.2026
Tortellini mit Frühlingszwiebeln, Kaiserschoten und Champignons in Ricotta-Spinatsauce, mit gerösteten Kürbiskernen, dazu Salate vom Buffet
Mittwoch, 29.04.2026
12h gegarter Kalbsbraten in Balsamicojus, dazu Zucchini-Paprika-Gemüse und gebratene Butterspätzle
Veggie-Linsenbraten, dazu Zucchini-Paprika-Gemüse, Balsamicojus und gebratene Butterspätzle
Donnerstag, 30.04.2026
Hausgemachte Fischfrikadelle mit Möhren-Apfel-Salat, dazu Dill-Quark, kleine Ofenkartoffeln mit Meersalz und Rosmarin
Hausgemachte Amaranth-Lauch-Plätzchen, mit Möhren-Apfel-Salat, mit Dill-Quark, kleine Ofenkartoffeln mit Meersalz und Rosmarin
Freitag, 01.05.2026
Heute bleibt die Küche kalt!
Wochensalat:
Grüne Frühlingsbowl mit Romanasalat, Avocado, Gurke, gebackene Zucchini, Brokkoli, Vollkorncouscous, Chiasamen und Sesamdressing
Wochensuppe:
Kartoffel-Spargelcremesuppe mit hausgemachten Fleischklößen
