Unser Mittagsmenü

Montag, 02.11.10.2026

Schweinefiletlendchen im Kürbismantel gebraten, dazu hausgemachtes Wirsingbällchen, grüne Pfeffer-Sahnesauce und Serviettenknödel

Steckrübenschnitzel im Kürbismantel gebraten, dazu hausgemachtes Wirsingbällchen, grüne Pfeffer-Sahnesauce und Servietten
(enthält Eier, Milch Gluten, Sesam, Gluten, Schalenfrüchte)

Dienstag, 03.11.2026
Chili con Carne vom Rind mit Mais, Kidneybohnen, Bitterschoki, Schmand, dazu Reis

Veganes Chili sin Carne mit Sonnenblumenhack, Mais, Kidneybohnen, Bitterschoki, Schmand, dazu Reis
(enthält Gluten, Milch, Eier, )

Mittwoch, 04.11.2026
Hausgemachte Lasagnetaschen mit einer herbstlichen Gemüse-Frischkäse-Füllung, dazu Tomaten-Basilikumsauce, geröstete Vitalkerne, Rucola und Salate vom Buffet

(enthält Gluten, Sesam, Eier, Schalenfrüchte, Soja, Senf)

Donnerstag, 05.11.2026

Barbarie Entenkeule, dazu Apfelrotkohl, Johannisbeerjus und Petersilienkartoffeln

Hausgemachte Bulgur-Gemüse-Plätzchen, mit Apfelrotkohl, Johannisbeerjus und Petersilienkartoffeln

(enthält Gluten, Milch, Eier)                                                                                                 

Freitag,  06.11.2026
Hähnchenschnitzel mit Birne und Käse überbacken, dazu herbstliches Pfannengemüse, Curry-Dip, Rosmarinkartoffeln
 

Gemüseschnitzel mit Birne und Käse überbacken, dazu bunte herbstliches Pfannengemüse, Curry Dip, Rosmarinkartoffeln

(enthält Gluten, Milch, Eier, Sesam, Sellerie, Senf)

Wochensalat:

Herbst Bowl mit Feldsalat, Granatapfelkerne, Möhrenstreifen, Spitzkohl, Weichkäse, Walnußkerne, Mandarine und Preiselbeerdressing 
 

Wochensuppe:

Erbsensuppe mit Wurstscheiben

Montag, 09.11.10.2026

Honig-Senf-Lachs aus dem Ofen, dazu Creme-Wirsing mit Vanille aromatisiert, Zitronensauce und Dillkartoffeln

Hausgemachte Veggie-Frikadellen, dazu Creme-Wirsing mit Vanille aromatisiert, Zitronensauce und Dillkartoffeln
(enthält Milch Gluten, Sesam, Schalenfrüchte)

Dienstag, 10.11.2026
Holsteiner Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst, dazu Röstkartoffeln

Vegetarischer Holsteiner Grünkohl mit Veggi-Wurst, dazu Röstkartoffeln

(enthält Gluten, Senf)

Mittwoch, 11.11.2026
Wildschweinrückengeschnetzeltes in Preiselbeerrahmsauce mit Zwiebeln und Waldpilzen, dazu Gewürz-Rotkohl und Kroketten

Tofu-Ragout in Preiselbeerrahmsauce mit Zwiebeln und Waldpilzen, dazu Gewürz-Rotkohl und Kroketten

(enthält Gluten, Sesam, Soja, Schalenfrüchte,Senf)

Donnerstag, 12.11.2026

Gnocchi-Spitzkohl-Pfanne mit gerösteten Petersilienwurzeln, Hokaido, Tomaten-Dattelsauce, Walnuß-Pesto und Spinatlaub  

(enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte)                                                                                                 

Freitag,  13.11.2026
Hühner-Frikassee „Supreme“ mit Erbsen, Möhren und Champignons, dazu gebutterter Langkornreis
 

Veggie No-Chicken-Frikassee mit Erbsen, Möhren und Champignons, dazu gebutterter Langkornreis

(enthält Gluten, Milch, Eier, Sesam, Sellerie, Senf)

Wochensalat:

Tex Mex Bowl mit Mais, Kidneybohnen, Eisbergsalat, Kichererbsen, Cocktailtomaten, gebratene Hähnchenbruststreifen, Guacamole-Dip, Nachos
 

Wochensuppe:

Süßkartoffel-Kürbiscremesuppe mit Apfel und Kartoffeln