Unser Mittagsmenü
KW 46
Montag, 16.11.10.2026
Schweinerückgeschnetzeltes Züricher Art mit Champignons und Zwiebel in Rahm, dazu bunter Salat, und hausgemachte Reibekuchen
Veggie-Protein-Ragout mit buntem Gemüse und Champignons und Zwiebel in Rahm, dazu bunter Salat, und hausgemachte Reibekuchen
(enthält Eier, Milch, Senf, Gluten, Sesam, Gluten, Schalenfrüchte)
Dienstag, 17.11.2026
Hausgemachte Kaspressknödel auf Steckrüben-Sellerie-Gemüse, geschmolzene Zwiebeln und Babyspinat on Top
(enthält Gluten, Milch, Eier, Senf, Schalenfrüchte)
Mittwoch, 18.11.2026
Hirschkalbsbraten bei Niedrigtemperatur gegart in Zwetschgen-Balsamicojus, Rosenkohl und Kartoffel-Sellerie-Stampf
Veganer Maronen-Gemüsebraten, dazu Zwetschgen-Balsamicojus, Rosenkohl und Kartoffel-Sellerie-Stampf
(enthält Milch, Eier, Gluten)
KW 47
Montag, 16.11.10.2026
Schweinerückgeschnetzeltes Züricher Art mit Champignons und Zwiebel in Rahm, dazu bunter Salat, und hausgemachte Reibekuchen
Veggie-Protein-Ragout mit buntem Gemüse und Champignons und Zwiebel in Rahm, dazu bunter Salat, und hausgemachte Reibekuchen
(enthält Eier, Milch, Senf, Gluten, Sesam, Gluten, Schalenfrüchte)
Dienstag, 17.11.2026
Hausgemachte Kaspressknödel auf Steckrüben-Sellerie-Gemüse, geschmolzene Zwiebeln und Babyspinat on Top
(enthält Gluten, Milch, Eier, Senf, Schalenfrüchte)
Mittwoch, 18.11.2026
Hirschkalbsbraten bei Niedrigtemperatur gegart in Zwetschgen-Balsamicojus, Rosenkohl und Kartoffel-Sellerie-Stampf
Veganer Maronen-Gemüsebraten, dazu Zwetschgen-Balsamicojus, Rosenkohl und Kartoffel-Sellerie-Stampf
(enthält Milch, Eier, Gluten)
Donnerstag, 19.11.2026
„Winterzauber Burger“ mit hausgemachtem Rindfleisch-Patty, Brioche Bun, Feldsalat, gepickelte Zwiebeln, Tomatenscheiben, Cheddar, Preiselbeer-Zitrus-Mayo, dazu Pommes Frites Crinkle
„Winterlicher Camembert-Burger“ mit Ofen-Camembert, Brioche Bun, Feldsalat, Walnuß-Crunch, Tomatenscheiben, Preiselbeer-Zitrus-Mayo, dazu Pommes-Frites-Crinkle
(enthält Gluten, Sesam, Soja, Senf, Schalenfrüchte)
Freitag, 20.11.2026
Feines Fischragout mit Seelachs, Lachs, Wels und Krebsfleisch in cremiger Dijon-Senf-Sauce, mit Gemüsestreifen, Marktsalat, dazu Petersilienkartoffeln
Vegane Kibbelinge auf Gemüsebett mit Dijon-Senf-Sauce, Gemüsestreifen, Marktsalat, dazu Petersilienkartoffeln
(enthält Gluten, Milch, Sesam, Senf, Sellerie)
Wochensalat:
„Alpine Bowl“ mit Feldsalat, gebratene Kartoffelwürfel, Rote Bete, Bergkäse, Apfelspalten, geröstete Haselnüsse, Kräuter-Senf-Dressing
Wochensuppe:
Geröstete Blumenkohl-Currysuppe mit Mandeln
